La Macrobiótica
es una alimentación suave y equilibrada, basada en el Ying y el Yang, la
base de la alimentación son productos naturales básicos integrales, cereales,
legumbres, verduras, y en menor cantidad fruta y pescado.
Hay
alimentos que en general se evitan como
las proteínas de la carne y los lácteos, el azúcar, el café, y el alcohol.
Un
aspecto muy interesante es que aprendes a combinar los alimentos, y a regular
tu alimentación, de forma que si estás sano de vez en cuando te puedes permitir
comer lo que te apetezca, sabiendo seleccionar y como compensarlo. Por ejemplo
cuando comes algo muy Yang (carnes, pescados) es recomendable
combinarlo con alimentos muy Ying (como la piña, el acido que
tiene deshace las partículas de la carne y ayuda a la digestión).
Y cuando padeces algún tipo de enfermedad hay dietas específicas, más estrictas para
curarte.
Esta
alimentación también se adapta a tu estilo de vida, dependiendo de tu nivel de
actividad física y de tu trabajo.
Para
seleccionar los productos más sanos, imagina que vas a la tienda y cogida del
brazo llevas a tu bisabuela, todos los alimentos que ella no conozca evítalos,
y si dudas de alguno, como el pan, lee los ingredientes y si contiene alguna
sustancia que no conoces también descártalo.
EL CANCER
Esta enfermedad en la actualidad está
afectando cada vez a más personas.
El cáncer es una enfermedad con un gran componente
emocional, con gran influencia de las radiaciones del entorno, el estilo de
vida personal, teniendo gran importancia
los alimentos que consumimos.
Te recomiendo que veas los videos de Vicent
Guillem Primo es Doctor en Ciencias Químicas por la Universidad de
Valencia. Trabaja actualmente en el Servicio de Hematología y Oncología
del Hospital Clínico Universitario de Valencia como investigador en la
determinación de la predisposición genética al cáncer. Y realiza conferencias
sobre El Origen Emocional de la
Enfermedad. Escribiendo su nombre
y el de la conferencia en Youtube te
aparecen sus vídeos.
Y respecto a la alimentación, son muy buenos los vídeos del Dtor Franco
Berrino, Director del Departeamento de Medicina Preventiva y Predictiva del
Instituto Nacional del Cáncer de Milán.
Alguno de los enlaces:
https://www.youtube.com/watch?v=1RJD8EJJfjo
